岐阜県白川郷の郷土料理
「すったて汁（鍋）」。
地元野菜と豆腐、
すりおろした胡麻や味噌で
仕上げる滋味深い味わいは、
心も体も温まる一品です。
そんな素朴で優しい郷土料理を味わいながら、
静かな温泉宿で
ゆったり過ごせたら最高ですよね。
こんなお悩み、ありませんか？
- 岐阜の郷土料理を本場で味わいたい
- 自然の中でのんびり温泉に浸かりたい
- 静かで落ち着いた雰囲気の宿に泊まりたい
今回はそんなあなたにぴったりな
「すったて汁」が楽しめる
岐阜の宿を2つご紹介します。
白川郷エリアの中でも
口コミ評価の高い人気宿なので、
ぜひ旅の参考にしてくださいね。
郷土料理と静けさに癒される白川郷の温泉宿
岐阜県の自然に包まれた宿で、
すったて汁や
地元食材を堪能できる滞在をご紹介します。
1. 御宿 結の庄（共立リゾート）｜大野郡白川村飯島908-2
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飛騨の郷土料理や「すったて鍋」を楽しめる夕食プランあり
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白川郷合掌造り集落に近く観光にも便利
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無料の湯上りのアイスキャンデーやドリンク＆夜鳴きそばあり
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2種類の無料貸切風呂＆大浴場・露天風呂・サウナあり
御宿 結の庄は、
白川郷の合掌造りの雰囲気を再現した
共立リゾート運営の温泉宿。
夕食では、
岐阜県産豚肉の野趣鍋を楽しむ味覚旅プランが
用意され、
名物「すったて汁」をメインに、
地元食材をたっぷり使用した和会席が提供され、
地元の味を五感で楽しめます。
館内には無料で利用できる2つの温泉貸切風呂や、
合掌造りの梁を移築したいこい処でくつろげ、
のんびり過ごしたい人にぴったり。
客室は木の温もりが感じられる
落ち着いた雰囲気で、
畳敷きや和ベッドなど
旅の疲れを癒やしてくれる空間です。
せっかくなら
合掌造りの雰囲気を体験したい方には
どんぴしゃの宿です。
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「地元料理が充実していて、すったて鍋が美味しかったです」
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「檜風呂の貸切風呂があり、家族だけで楽しむことができました」
＼白川郷で味わう！郷土料理と静寂の温泉時間／
2. 料理宿 御母衣｜大野郡白川村牧126-3
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すったて汁をアレンジしたすったて鍋あり（要予約）
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郷土料理を丁寧に仕上げた家庭的な宿
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白川郷の静かな里山に佇む隠れ家的雰囲気
料理宿 御母衣（みぼろ）は、
白川郷の中でも
知る人ぞ知る料理自慢の宿。
夕食には
飛騨の味覚を詰め込んだ品々が並び、
深山豆腐店のすったてを使用した
すったて鍋（要予約）も
丁寧に手作りされています。
地元の山菜や川魚、
旬の素材が中心で、
「どこか懐かしい」味わいに心が和みます。
お風呂はこぢんまりとしていますが、
3つ全てが貸切可能になっており、
白川の自然に囲まれた静かな環境の中で、
心落ち着くひとときを過ごせます。
日頃の喧騒から逃れ、
静かにゆっくり過ごしたい方には
ばっちりの宿です。
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「お料理がどれも手作りで、すったて鍋が絶品でした」
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「部屋にこたつがあり、家庭的な雰囲気で過ごせました」
＼手作りの郷土料理に心まで癒やされる宿／
まとめ：岐阜県白川郷ですったて汁が味わえる宿2選
今回は、岐阜県で「すったて汁」が
楽しめる2つの宿をご紹介しました。
自然に囲まれた白川郷で、
静かに過ごせる宿を探している方に
ぴったりの施設です。
どちらの宿も、
料理の質が高く、
岐阜の郷土の味をしっかり堪能できますよ。
ぜひ、心温まる郷土料理と温泉に癒される旅を楽しんでくださいね。
※ブログでの内容は、書いた時点での情報ですので、
最新情報は各自で確認して下さい
